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2006年9月17日 (日)

ダシ巻きと牛スジ大根

 昨日の黒骰子団は連休初日ということもありこじんまりとしてました。みんなどっかいっちゃってるのね。団長とOさん、それに珍しくY君が来ていました。

 人数が少ないので台所にイスを並べて作っては食べ作っては飲むのキッチンドリンカー方式です。水菜の漬物、皮はぎのカワキ物をコンロで炙ったりしながら今日はしばらく前にからあるK君が持ってきてくれた地酒を開けます。池島酒造の「酒聖」(写真)、最初の一口は? だったのですがこれは冷やして飲むものと気がつき、そば猪口に氷を放り込んでロックで飲りながら、残りは冷凍庫に放り込みました。

 今日は料理もこじんまりです。メインは牛スジと大根の煮物、牛スジの火の通りが読めないので2回ほど焦がしかけました。おかげでちょっと苦かったです。そして団長特製のダシ巻き。どちらも酒にはよく合います。キッチンで飲んでいるせいか今日の話題は料理でした。

 Y君が「加納城」を飲んだことがなかったので開けました。このあたりで気をつけなければいけないのは、さっきの「酒聖」が一升瓶だったことです。つまり昨日の皆さんは3人で1.4升を飲んだことになるわけです。デザートは最近団で人気のお豆腐「京都ジョニー」にブルーベリージャムをかけました。で、デザートが出てきてもまだ宴は終わらず、知り合いからもらったワサビ入りのノリをパリパリやりながら「加納城」を飲み、もう一回デザートを食べてました(今度はアイスクリーム)。

 昨日は中々楽しい宴だったようですが、ツケは翌日にやってきます。Oさんがアオイ顔して起きてきます。あれだけ飲めば当然です。団長は太陽神へゲーム、Y君は図書館に借りっぱなしの本を返却、Oさんはもう一回ダウンです。

 さて、三連休の初日はこんな感じです。みなさんがんばってください(なにを?)。

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